こんにちは！inokomochiブログです。
今日はお抹茶の選び方です。
種類も多いし意外と高価だし、どれを買うか迷いますよね〜。
正解は、お稽古に通っているならその稽古場で使っているお抹茶と同じもの！
お稽古に通ってない人はどうするか。
絶対アカンはスーパーでパックで売ってる安いやつ。抹茶パウンドケーキとか抹茶クッキーとか抹茶ラテ等のオヤツ作りには向いていますがお抹茶そのものを飲みたい時は美味しくないです。安いからって知らずに買って残念な思いになったことがあります／(^o^)＼
餅は餅屋と言うように、お抹茶はお茶屋さんで購入するのが間違いなし。
20グラム入りの缶が最小サイズのことが多いようです。どの銘柄でも良いけど20グラム入り1000円以上のお茶が普通に美味しいです。
お抹茶には薄茶用と濃茶用があります。
薄茶は泡がフワフワの一般的に想像するあのお茶。
濃茶はネットリ濃厚のトロンとしたお茶。茶道のほんとうのお茶の方。
薄茶なら薄茶用で美味しく美しく点てられます。慣れてきたら好みのお茶舗を探しても良いですが初めはどこのでもよろしいと思います。賞味期限が短いので使い切れる量をお求めになりますように(o^^o)
ちなみに一度開けたものの保管は冷凍庫ですヨ！^_^
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